Privacy Policy e Cookie Policy

Panificio Matrisciano Salvatore — Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2026

1. Titolare del trattamento

Panificio Matrisciano Salvatore
Via Zanardi 83/C-D, 40131 Bologna (BO)
P.IVA: 04236431203
REA: BO-334531
Telefono: 051 6345103
Email: s.matrisciano@mail.com

2. Dati trattati e modalità di raccolta

2.1 Dati di navigazione

I sistemi informatici e le procedure software utilizzate per il funzionamento del sito acquisiscono, nel corso del normale esercizio, alcuni dati personali la cui trasmissione è implicita nell'uso dei protocolli di comunicazione Internet. Tra questi rientrano: indirizzi IP, tipo di browser, sistema operativo, indirizzo del sito referente, ora della visita. Tali dati sono utilizzati al solo fine di ricavare informazioni statistiche anonime sull'uso del sito e per garantirne il corretto funzionamento. Sono conservati per il tempo strettamente necessario.

2.2 Dati forniti volontariamente dall'utente

Il sito non raccoglie dati personali tramite moduli di contatto online. L'eventuale comunicazione di dati personali via email o telefono avviene su iniziativa dell'utente e sarà trattata esclusivamente per rispondere alla richiesta, senza ulteriori finalità.

3. Cookie e tecnologie di tracciamento

Il sito utilizza cookie e tecnologie analoghe. Di seguito è riportata la descrizione completa, in conformità al Provvedimento del Garante per la Protezione dei Dati Personali dell'8 maggio 2014 e alle Linee Guida del 10 giugno 2021 sui cookie.

3.1 Cookie tecnici (non richiedono consenso)

Il sito utilizza una voce nel localStorage del browser dell'utente (cookie_consent) al solo fine di memorizzare la scelta espressa dall'utente in merito all'accettazione dei cookie di terze parti. Questo dato non viene trasmesso a server esterni e non ha finalità di profilazione.

3.2 Cookie di terze parti — Google Maps (richiedono consenso preventivo)

Il sito integra Google Maps, un servizio di mappe fornito da Google LLC (1600 Amphitheatre Parkway, Mountain View, CA 94043, USA). Google Maps viene caricato esclusivamente previo consenso esplicito dell'utente tramite il banner cookie mostrato al primo accesso al sito.

Quando l'utente accetta, Google Maps può installare cookie propri e raccogliere dati tra cui l'indirizzo IP e la posizione geografica approssimativa del dispositivo, per finalità di erogazione del servizio di mappe, analisi statistica e, potenzialmente, profilazione pubblicitaria da parte di Google.

Per informazioni complete sui cookie di Google e sulle modalità di gestione, consultare: Norme sulla privacy di Google e Cookie di Google.

Tabella riepilogativa dei cookie

4. Trasferimento dei dati verso paesi terzi

I dati trasmessi a Google LLC vengono trasferiti negli Stati Uniti d'America. Tale trasferimento è lecito ai sensi dell'art. 45 GDPR in quanto Google LLC ha aderito al EU-US Data Privacy Framework (decisione di adeguatezza della Commissione europea del 10 luglio 2023).

5. Base giuridica del trattamento

• Dati di navigazione: legittimo interesse del titolare (art. 6, par. 1, lett. f GDPR) per garantire la sicurezza e il corretto funzionamento del sito.
• Google Maps (cookie di terze parti): consenso dell'interessato (art. 6, par. 1, lett. a GDPR), espresso liberamente tramite il banner cookie.

6. Come gestire e revocare il consenso ai cookie

L'utente può in qualsiasi momento modificare o revocare le proprie preferenze sui cookie:

• Tramite questo sito: cancellare i dati del sito dal proprio browser (Impostazioni → Privacy → Cancella dati di navigazione → Cookie e dati dei siti). Al successivo accesso a panificiomatrisciano.it verrà nuovamente mostrato il banner.
• Tramite le impostazioni del browser: Chrome, Firefox, Safari, Edge.
• Per i dati Google: Gestione dati Google.

7. Conservazione dei dati

I dati di navigazione raccolti dai server di hosting vengono conservati per il tempo strettamente necessario alle finalità indicate (massimo 12 mesi), salvo eventuali esigenze di accertamento di reati da parte dell'autorità giudiziaria. I dati trattati da Google sono soggetti alle politiche di conservazione di Google LLC.

8. Diritti dell'interessato (artt. 15–22 GDPR)

L'utente ha il diritto di:

• Accesso (art. 15): ottenere conferma che siano in corso trattamenti di dati che lo riguardano e accedere a tali dati.
• Rettifica (art. 16): ottenere la correzione dei dati inesatti o l'integrazione dei dati incompleti.
• Cancellazione (art. 17): ottenere la cancellazione dei dati («diritto all'oblio»), nei casi previsti dalla normativa.
• Limitazione (art. 18): ottenere la limitazione del trattamento in specifiche circostanze.
• Portabilità (art. 20): ricevere i dati in formato strutturato e leggibile e trasmetterli a un altro titolare.
• Opposizione (art. 21): opporsi al trattamento in qualsiasi momento, per motivi connessi alla propria situazione particolare.
• Revoca del consenso (art. 7): revocare il consenso prestato in qualsiasi momento, senza che ciò pregiudichi la liceità del trattamento precedente alla revoca.

Per esercitare i propri diritti, l'utente può contattare il Titolare del trattamento:

• Email: s.matrisciano@mail.com
• Telefono: 051 6345103
• Posta: Via Zanardi 83/C-D, 40131 Bologna (BO)

Il titolare risponderà entro 30 giorni dalla ricezione della richiesta.

9. Diritto di reclamo al Garante

L'utente ha il diritto di proporre reclamo al Garante per la Protezione dei Dati Personali (Autorità di controllo nazionale competente), con sede in Piazza Venezia 11, 00187 Roma. Sito web ufficiale: www.garanteprivacy.it.

10. Modifiche alla presente informativa

Il Titolare si riserva di apportare modifiche alla presente informativa in qualsiasi momento, in caso di variazioni normative o dei servizi offerti. La data di ultimo aggiornamento è indicata in cima al documento. Si consiglia di consultare periodicamente questa pagina.